Allgemeine Informationen zum Obstpressen

Seit September 2012 gibt es in unserem Verein eine Durchlauf-Pasteurisieranlage als Erweiterung zur Obstpressanlage, seit 2022 auch eine eigene Traubenpresse.

Angenommen werden Äpfel, Birnen, Trauben und Quitten.

Das Obst soll möglichst frisch geerntet, gewaschen und ohne faulige Stellen in Kisten, Boxen oder Säcken mit max. 25kg Inhalt angeliefert werden. Erfahrungsgemäß eignen sich mehlige Apfelsorten nicht so gut zum Pressen.

Folgende Säfte werden hergestellt:

• Apfel pur
• Apfel mit Birne
• Apfel mit Traube
• Quitte pur
• Trauben pur (Traubenanlieferungen unter 40kg werden mit Trauben anderer Lieferanten gemischt)

Der erhitzte Saft wird in 5-Liter- oder 10-Liter-Beutel abgefüllt.

Dazu können auch die passenden Kartons erworben werden. Sie sind wiederverwertbar und können gerne mitgebracht werden.

Wer nur zum Pressen kommt und den kalten Saft mitnimmt, benötigt dafür unbedingt geeignete Behältnisse.

Obstpresstage werden über die Tageszeitung, Aushänge und auf dieser Seite bekanntgegeben. Wir bitten dann um rechtzeitige Anmeldung, die Terminvergabe erfolgt nur über 0176-50658637. Um unnötige Wartezeiten zu vermeiden ist es wichtig, dass die angemeldete Obstmenge eingehalten wird.

Für den Transport von heiß abgefüllten Beuteln ohne Kartons sollte man geeignete Behälter mitbringen.